Kuminansiemen

Kumina tunnetaan paitsi keittiöstä

Latinalainen nimi

Carum carvi

Yleiset nimet

Chümi, kenttäkumin, Karbei, Kümmich

Kasvin kuvaus

Kumina kasvaa nurmikasvien kasvien kanssa nivelletty solmut, ontot varret. Feathery lehdet, joissa on lineaarisesti terävät lehdet, ovat tyypillisiä kuminan siemenille. Kukat kaksinkertaisena sateenvarjona, yksittäiset kukat pieninä ja valkoisina, harvemmin punertavina.

Hedelmät hajota kahteen osittaiseen hedelmään, kun ne ovat kypsiä muotoinen kaareva tai sirppimainen. Kun sormet hierotaan, keittiöstä tunnetaan tyypillinen kuminan haju.

Kukoistus: Toukokuusta kesäkuuhun.

esiintyminen: Kumina kasvaa villinä Euroopan ja Aasian tienvarsilla, mutta sitä kasvatetaan myös satoina.

Lääkkeissä käytetyt kasvinosat

Kypsät hedelmät ja niistä valmistettu kuminan siemenistä saatu öljy käytetään lääkkeiden valmistukseen.

ainekset

  • Eteerinen öljy, jonka pääkomponentit ovat karvoni ja kalkki
  • tanniinit
  • flavonoidit
  • hartsi

Lääkevaikutus ja käyttö

Kumina on yksi parhaista lääkekasveista at

  • Ilmavaivat
  • Ruoansulatuskanavan kouristukset
  • Maksa- ja sappirakon ongelmat
  • rintaruokinta

Lääkeominaisuuksien lisäksi kumina on arvokas myös mausteena keittiössä tai muille alkoholijuomat (Kuminappanat) käytetään.

valmistautuminen

Pound tl kumina siemeniä laastissa ja kaada ¼ l kiehuvaa vettä sen päälle, anna sen olla jyrkkä viisi minuuttia. Mies juo tätä teetä aterioiden kanssa. Voit myös pureskella 2 veitsen pistettä tai 10 tippaa kuminan eteeristä öljyä ottaa apteekista vähän sokerilla.

Sivuvaikutukset

Normaaliannoksilla ei tule odottaa sivuvaikutuksia, kun otat valmisteita kuminan siementen kanssa.