Ruokavalio

Ruotsin ruokavalio

Ruotsalainen ruokavalio on ruokavalion muoto, jota voidaan noudattaa munuaissairauksissa.
Löydät lisätietoja aiheesta aiheesta:

Munuaissairaus ruokavalio
ja
Peruna ja muna ruokavalio

1. Aamiainen

2 kuppia kahvia, 10 g kermaa ja 10 g maitoa
50 g tiukasti proteiinipuutonta Daminbrotia (luontaisruokakauppa)
40 g vähäproteiinista leipää (luontaisruokakauppa)
20 g margariinia, 20 g hilloa
15 g kasvisleveä (luontaisruoka)
50 g tomaattia

2. Aamiainen

300 g tuoretta omenaa

Lounaalla

Perunakeitto makkareilla
180 g perunaa
50 g purjoa
100 g porkkanaa
30 g selleriä
500 ml vettä, meirami, persilja
20 g kasviöljyä
30 g Wienin makkaraa
Oranssi kerma
100 ml appelsiinimehua
50 ml vettä
10 g sokeria
10 g maissitärkkelystä
20 g kermaa (30% rasvaa)

Välipala välille

2 kupillista teetä
10 g sokeria
Täytetty leivonnaistasku
30 g leivonnaisia (jäädytetty tuote)
20 g raastettua omenaa
10 g rusinoita, mantelinsilppuja ja jauhesokeria sirotteluun

päivällinen

2 kuppia yrttiteeä
10 g sokeria
pizzataikina
100 g mataproteiinista damiinijauhoa (luontaistuotemyymälä)
5 g hiivaa
5 g kasviöljyä
75 ml vettä
Pizzan täyttö
50 g sipulia
10 g voita
100 g purkitettuja tomaatteja
10 g salaamia
50 g paprikaliuskoja
20 g vihreitä oliiveja
20 g voijuustoa (50% rasvaa kuiva-aineessa) raastettua, 20 g oliiviöljyä, pippuria, oreganoa

Myöhäinen ateria

150 g persikkakompottia tölkistä
20 g vaaleita

Tässä päivittäisessä esimerkissä ei oteta huomioon kaliumrajoituksia. Heti kun tämä on tarpeen, on käytettävä vähän kaliumia sisältäviä reseptejä, vähän kaliumia sisältäviä ruokia ja erityistä keittiötekniikkaa (kastelu, keittoveden kaataminen).