Sisätautien

Ruokavalio ateroskleroosia

esittely

Ateroskleroosi on kasvava ongelma länsimaisessa teollisuusyhteiskunnassa. Kihti, se on yksi aikamme tärkeimmistä rikkaista sairauksista.
Ruokavalio on ratkaisevin ja samalla helpoimmin vaikuttava komponentti kehitykseen.
Siitä huolimatta, arterioskleroosi on vaikutus, joka esiintyy jopa oletettavasti täydellisen ruokavalion yhteydessä. Mutta sitten paljon pienemmässä määrin ja siten, että siitä ei tuskin aiheudu mitään terveysongelmia.

Lääkärille tärkein indikaattori lisääntyvästä arterioskleroosista on potilaan kolesterolitaso. Tarkemmin sanottuna HDL-kolesterolin suhde LDL-kolesteroliin. Tätä arvoa nostetaan, jos ajan kuluessa syödään liian rasvaista tai liikaa.

Mitkä ruuat vaikuttavat positiivisesti valtimonkovettumiseen?

On olemassa suuri joukko ruokia, joilla sanotaan olevan suojaava vaikutus ateroskleroosiin nähden:

Näihin kuuluvat omenat ja greipit.
Ne sisältävät niin kutsuttuja pektiinejä, joiden uskotaan hidastavan etenemistä.
Lisäksi elintarvikkeet, joissa on paljon vitamiineja, kuten pinaatti, appelsiinit, mutta myös sveitsiläinen mannerrasva, ovat hyvä vaihtoehto.
Vitamiinit palvelevat kehoa ns. Hapettumissuojana. Tämä tarkoittaa, että ne estävät veressä olevan kolesterolin laskeutumisen verisuonten seinämiin ja vähentävät siten niiden halkaisijaa.
On myös suositeltavaa käyttää ruokia, joissa on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Avokadot kuuluvat tähän luokkaan, mutta samoin useimmat kalalajit.
Rasvat lisäävät ns. "Hyvää" kolesterolia, HDL-kolesterolia.

Lääketieteellisestä näkökulmasta on kuitenkin huomattava, että pelkästään positiivinen ruokavalio ei riitä estämään arterioskleroosia tehokkaasti tai "hoitamaan" sitä. Liikunta ja fyysinen aktiivisuus ovat toinen tärkeä tukikohta arterioskleroosin hoidossa.

Saatat olla myös kiinnostunut:

Voitko parantaa arterioskleroosia?

Mitkä elintarvikkeet vaikuttavat negatiivisesti ateroskleroosiin?

Lähes kaikella, joka voidaan nopeasti syödä ja joka maistuu tavalliselle kansalaiselle "valitettavasti", on kielteisiä vaikutuksia. Puhumme pikaruoasta!

Pääsääntöisesti, etenkin suurten pikaruokaketjujen tapauksessa, jalostetaan ruokia, jotka sisältävät paljon tyydyttyneitä rasvahappoja ja jotka sekoitetaan usein glutamaatin kanssa maun parantamiseksi.

Muita esimerkkejä olisi erittäin liharaskas ruokavalio. Se johtaa väistämättä kolesterolitasojen nousuun, ja yleensä sekä HDL- että LDL-kolesteroli nousee täällä. Seurauksena on myös kokonaiskolesterolisi nousu. Lisäksi tiheä lihankulutus on suurin riskitekijä kihdin kehittymisessä.

Ei vain huono ruokavalio tuo mukanaan arterioskleroosin riskejä. Ota selvää, mikä muu on mahdollista syynä:

Ateroskleroosin syyt

Makeiset ja sirut ovat muita ruokia, joilla on negatiivinen vaikutus ateroskleroosiin.
On hyvin tiedossa, että sirpikset ovat rasvaisia ja niiden rasva voi olla jopa 40% 100 g: lla. Valitettavasti paistinrasva on yleensä myös tyydyttyneitä rasvahappoja. Sokeria sisältävillä makeisilla on välillinen vaikutus kolesterolitasoon. Keho pystyy varastoimaan käyttämättömät hiilihydraatit rasvojen muodossa.

Saatat olla myös kiinnostunut:

Terveellinen ruokavalio

Mitä ovat tyydyttymättömät rasvahapot?

Kaikki mitä yleensä kutsutaan "rasvoiksi", on todella rasvahappoja tai imeytyy lopulta rasvahapoiksi maha-suolikanavassa. Rasvahapot voidaan kuljettaa paljon paremmin kehossa veressä.
Tämän tosiseikan tarkka kemiallinen taustavalo johtaisi todennäköisesti liian pitkälle tässä vaiheessa.

Rasvahapoilla voidaan ajatella pitkiä hiiliatomiketjuja, joita ulkopuolelta ympäröivät vetyatomit, jotka puolestaan ovat kytketty pitkään hiiliketjuun.
Vaikka tyydyttyneille rasvahapoille on tunnusomaista se, että kukin hiiliatomi muodostaa yhteyden tarkalleen kahteen vetyyn, toisaalta tyydyttymättömille rasvahapoille on ominaista se, että hiiliatomit on kytketty vain yhteen vetyyn. Toisin sanoen voidaan myös sanoa, että tyydyttymättömillä rasvahapoilla on kaksoissidos ketjussa.

Tyydyttymättömät rasvahapot voidaan myös jakaa mono- tai monityydyttymättömiin rasvahappoihin. Monityydyttymättömissä tämä ilmiö vaikuttaa tarkalleen kahteen hiiliatomiin; Toisaalta tyydyttymättömien rasvahappojen tapauksessa on yhteensä kuusi hiiltä, jotka on kytketty vain yhteen vetyatomiin.
Riippuen siitä kuinka monta kaksoissidosta esiintyy, puhutaan monityydyttymättömistä tai monityydyttymättömistä rasvahapoista.

Mikä on oliiviöljyn vaikutus?

Oliiviöljy on tärkein rasvan lähde Välimeren keittiössä.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että Välimeren maiden ihmiset kärsivät huomattavasti harvemmin tai vakavasti arterioskleroosista.

Oliiviöljy sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, joita elimistö käyttää alentamaan ”haitallista” LDL-kolesterolia.

Kuinka suurta eroa kylmäpuristetun ja kuumapuristetun oliiviöljyn välillä todella on, ei ole vielä selvitetty riittävästi.
Uskotaan kuitenkin, että käsittelemätön kylmäpuristusprosessi sisältää enemmän tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Mitkä vitamiinit vaikuttavat positiivisesti?

B12-, B6-, B1-vitamiinien, E-vitamiinin, mutta etenkin C-vitamiinin, sanotaan olevan positiivinen vaikutus valtimon verenkuumeeseen.

Lukuisat tutkimukset aiemmin ovat osoittaneet, että C-vitamiini on voinut alentaa LDL-kolesteroli- ja veren triglyseriditasoja. Vitamiinilla on kuitenkin yhteistä suojaava vaikutus. Ne palvelevat kehoa ns. Hapettumissuojana.
Hapettuneilla rasvoilla on yhä enemmän saostumista verisuonten seinämiin. Lisäksi hapettuneet rasvahapot voivat vahingoittaa muita soluja.

Tutkimuksen tila siitä, millä vitamiineilla on suojaava vaikutus, on edelleen suhteellisen heikko, joten konkreettiset lausunnot tästä aiheesta ovat erittäin vaikeita.

Mitkä lisäravinteet voivat auttaa?

Haluatko tehdä jotain arterioskleroosiin? Lisätietoja:

Ateroskleroosin hoito

Seuraavia ravintolisäaineita voidaan käyttää arterioskleroosiin:

Tässä yhteydessä omega-3-rasvahapot voidaan mainita tärkeänä ravintolisäaineena.
Nämä ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja.
Nämä rasvat, joita on yleensä saatavana kapselimuodossa, ovat nyt saatavana sekä kalaöljystä että vegaanisena versiona, jossa omega-3-rasvahapot ovat peräisin kasvilähteistä.
Lisäksi C-vitamiini on yksi ns. Ravintolisistä, joilla on suojaava vaikutus verisuonten verisuonitautien suhteen.
C-vitamiini suojaa vartaloa hapettumiselta, koska kehossa oleva kolesteroli on ensin hapetettava, jotta se voi kertyä verisuonien seinämiin.
C-vitamiini estää tätä prosessia siten, että ensinnäkin ei tapahdu äärimmäistä hapettumista. Sillä on myös suojaava vaikutus muihin ihmiskehon soluihin hidastamalla niin kutsuttujen radikaalien muodostumista.
Toinen ehdokas on aminohappo arginiini.
Sitä on jo saatavana markkinoilla lukuisina variaatioina, ts. Yhdessä muiden kankaiden kanssa. Kuitenkin myös niiden puhtaassa muodossa.

Arginiinia tuottaa osittain itse elin, mutta sitä voidaan toimittaa myös ulkopuolelta. Aminohappo palvelee kehoa typen luovuttajana, mikä varmistaa, että verisuonet rentoutuvat ja luovat siten suuremman verisuonen.
Lisäksi arginiinin sanotaan pystyvän "nuorentamaan" verisuonia tekemällä niistä uudelleen kimmoisampia.

Arginiini auttaa myös alentamaan verenpainetta. Koska korkea verenpaine on suora ateroskleroosin riskitekijä, arginiinilla on myös passiivinen vaikutus suojaava vaikutus verisuonten kalkkiutumista vastaan.

Lisätietoja aiheesta: