Ruokavalio

Glyx-ruokavalio

esittely

Glyx-ruokavalio on peräisin ekotrofologilta Marion Grillpanzerilta. Hän käytti termiä Glyx lyhytmuotoisena glykeemisen indeksin muodossa. Tässä ruokavaliossa ratkaisevaa ei ole ruoan rasva-, hiilihydraatti- ja proteiinipitoisuus, mutta matalin mahdollinen glykeeminen indeksi.

Lue lisää aiheesta: Ruokavalio

kuvaus

Glyx-ruokavaliot arvioi ruoka sen glykeemisen indeksin perusteella.
Glyx tai GI ovat lyhyt glykeeminen indeksi.
Glyx osoittaa, kuinka paljon tietty ruoka aiheuttaa verensokerin nousua kulutuksen jälkeen. Nämä arvot olivat alun perin ruokavaliosta diabeetikko merkittävä. Pian kuitenkin pystyi todistamaan, että liikalihavuuden kehitys liittyy myös verensokeritasoihin ja insuliinintuotantoon.

Ruokavalion kulku

Glyx-ruokavalion sekvenssi on jaettu asteittaiseen muutokseen ruokavaliossa. Ruokavalio alkaa radikaalisti detoksilla kahden päivän ajan ja jatketaan sitten kuten ruokavaliota loppuun saakka. Tämän ruokavalion yhteydessä erityisesti hiilihydraatit olisi jaettava liikennevalojärjestelmässä hyviksi ja melko epäsuotuisiksi hiilihydraateiksi (Katso myös: Hiilihydraattitaulukko). Periaatteena on kuluttaa pääasiassa hiilihydraatteja, joilla on alhaisin mahdollinen glykeeminen indeksi. Ruoan glykeeminen indeksi määräytyy verensokerin nousun jälkeen sen kulutuksen jälkeen. Mitä vähemmän verensokeri nousee, sitä alhaisempi glykeeminen indeksi. Verensokerin nousua välittää hormoni-insuliini. Se johtaa siihen, että keho imee hiilihydraatit ja siten sokerin ja voi varastoida niitä energiana. Jos insuliinia vapautuu vain vähäisessä määrin, koska hiilihydraattien imeytyminen on rajallista, kehossa ei ole energiavarastoja. Seurauksena ei ole rasvakerrosten muodostuminen ja menetät ylimääräiset kilot.

Lue lisää aiheesta: Vähärasvainen ruokavalio

Viikkosuunnitelma / suunnitelma

Nykyään Glyx-ruokavaliota voidaan noudattaa eri tavoin. Klassisesti se on kuitenkin jaettu kolmeen tasoon. Ensimmäisen vaiheen tavoitteena on kehon puhdistaminen. Kahden päivän ajan sinun tulisi syödä vain keittoa ja juoda lasillinen nestettä teetä tai vettä joka tunti. Tavoitteena on puhdistaa toksiinien vartalo.

Sitten toinen vaihe alkaa. Fatburner Glyx -viikolla voit syödä kolme kertaa päivässä annettujen reseptien mukaan. Reseptit tarjoavat ruokaa, jolla on alhaisin mahdollinen glykeeminen indeksi, joka koostuu pääosana vihanneksista tai hedelmistä. Alhaisen hiilihydraattien saannin on tarkoitus stimuloida kehon omien rasvavarastojen hajoamista. Muulla tavoin ruoan kanssa nautitut hiilihydraatit puuttuvat energian toimittajina, jotta keho vastaa tarpeisiinsa rasvasta.

Viimeiseksi, Glyx-modulaarinen järjestelmä seuraa kahdenkymmenen päivän ajan. Tässä kolmannessa vaiheessa jokainen voi itsenäisesti valita reseptejä vuorokaudenaikaan. Myös tässä periaatteessa syödään mahdollisimman paljon ruokaa, jolla on alhainen glykeeminen indeksi. Lisäksi tässä vaiheessa tulisi harrastaa myös urheilua. Painonpudonnan alkaessa tulisi aloittaa fyysinen aktiviteetti, joka lisäksi stimuloi rasvanpolttoa.

Lue lisää aiheesta: Rasvanpolttajan ruokavalio

Glyx-ruokavalion vaikutukset

Keho reagoi verensokerin nousuun tuottamalla ja erittämällä insuliinia. Insuliini on haiman valmistama hormoni, joka alentaa verensokeria.
Jos nyt syödään korkea glykeeminen indeksi, verensokeri nousee voimakkaasti ja vastaavasti suuria määriä insuliinia vapautuu vereen vasta-aineen säätämistä varten. Verensokeri laskee ja usein hieman liian matala korkean insuliinipitoisuuden takia.
Jopa hieman matala verensokeri laukaisee nälän tunteen. Tämä selittää sen, miksi esimerkiksi makeisten tai valkeiden jauhojen (korkea GI) kulutuksen jälkeen nälkä tunne nousee jälleen hyvin nopeasti haltuun.
Lisäksi tietty "insuliiniresistenssi" kehittyy jatkuvien verensokerin piikkien ja vastaavan insuliinin vapautumisen kautta. Tämä tarkoittaa, että kehon herkkyys insuliinille heikkenee ja haiman on tuotettava yhä enemmän insuliinia saman vaikutuksen saavuttamiseksi.

Lue lisää aiheesta: Kasvisruokavalio

On kuitenkin huomattava, että verensokerin nousu tiettyjen ruokien kulutuksen jälkeen voi vaihdella suuresti henkilöittäin. Valmisteen tyyppi ja ruoan koostumus ovat myös tärkeitä. Suuremmalla rasvan osuudella, joka johtuu sokerin imeytymisen viivästymisestä, on melko heikentävä vaikutus verensokerin nousuun.
Glyx-ruokavalioissa otetaan tämä vaikutus huomioon, arvioidaan elintarvikkeet niiden glykeemisen indeksin perusteella ja suositellaan vain ruokia, joilla on matala GI.

Glyx-ruokavalion periaatteen mukaiset ravitsemusmuodot koostuvat pääasiassa:

Kokojyväleipä
kaurapuuro
palkokasvit
Täysjyväjauhot
Täysjyväinen riisi ja muut täysjyvätuotteet

Lisäksi:

vihannekset
hedelmä
vähärasvaiset maitotuotteet
Lihaa, kalaa ja munia suositellaan Glyx-ruokavalioon

Toisaalta elintarvikkeet, joilla on korkea glykeeminen indeksi, kuten valkeat jauhot, siitä valmistetut tuotteet ja makeiset, ovat rajoitettuja ankarasti.
Nämä ruokavaliosuositukset ovat pääosin yhdenmukaisia terveellisen ruokailun periaatteiden kanssa.
Hiilihydraattipitoisuus ei kuitenkaan usein vastaa tavanomaisia suosituksia.
Joskus se on vain 25% (suositeltava 50 - 55%).
Päivittäisen ruokavalion rasva-, kolesteroli- ja kaloripitoisuus on usein suurempi kuin suositeltu saanti.
Usein on myös suositeltavaa olla syömättä rasvaa ja hiilihydraatteja yhdessä.
Glyx-ruokavalio tulee niin sanotusta ruokayhdistelmästä Dr. Hay. Siellä oletetaan, että rasvaa ja hiilihydraatteja ei voida sulauttaa yhdessä. Tästä ei ole näyttöä ja ravinteiden erottelulla ei ole tieteellistä perustaa.

Ruokavalion sivuvaikutus

Ruokavalion sivuvaikutukset voivat olla monia. Jos painonlasku on erityisen nopea, henkilö kärsii ensisijaisesti kylmästä. Se voi koskea vain tunnetta, mutta myös kylmien käsi- tai jalkojen kehittymistä. Äärimmäisissä tapauksissa muuttunut aineenvaihdunta ilmenee jopa vapina. Näiden oireiden taustalla on kehon omien rasvavarastojen jakautuminen. Rasva toimii normaalisti kehossa lämpövarastona ja eristävänä kerroksena. Jos tämä kerros katoaa, kyseinen henkilö jäätyy nopeammin.

Keho yrittää reaktiivisesti ylläpitää lämpötilaa verenkierron kautta. Jos rasvakerros vähenee liian nopeasti, keho pyrkii ennen kaikkea pitämään elintärkeiden elinten rungon lämpimänä verenkierron kautta. Jos keho ei ole vielä tottunut uuteen perusaineenvaihdunnan nopeuteen osana ruokavaliota, se toimii suojamekanismina vähentämään verenvirtausta kehosta kauimpana olevilla alueilla. Vaikutus on kylmät kädet ja jalat.

Toinen oire voi olla huono suorituskyvyn havaitseminen ja väsymys. Laihduttajien mielestä heillä on vähemmän kykyä keskittyä töihin tai kouluun ja että heidän on pidettävä taukoja nopeammin liikunnan aikana. Tässä tapauksessa oireet selitetään rajoitetulla hiilihydraattien saannilla. Kehomme kuluttaa normaalisti energiansa helposti saatavilla olevista hiilihydraateista ruoassa. Jos tavanomaista talteenottoa ei tapahdu, nopeita energiantoimittajia ei ole saatavana. Kehon hajoamisprosessit on ensin alustettava, ja vaadittujen ravintoaineiden vapautuminen vie kauemmin. Tämä näkyy usein subjektiivisesti heikentyneenä heikkoutena.

Jos ruokavalio on liian radikaali, se voi johtaa jopa puuteoireisiin. Pahimmassa tapauksessa nämä voivat johtaa verenkiertohäiriöihin. Siksi ruokavaliota tulisi noudattaa vain siinä määrin kuin sinusta tuntuu olosi mukavaksi. Urheilutoimintaan ei pitäisi vaikuttaa.

Lue lisää aiheesta: Vinkkejä parhaiten laihtumiseen

Ruokavalion kritiikki

Glyx-ruokavalioon on suhtauduttava kriittisesti, koska se ei keskity täyteen ruokavalioon. Pikemminkin se yleistää ruokaa jakamalla hiilihydraatit hyviksi ja huonoiksi glykeemisen indeksin avulla. Sillä, kuinka paljon rasvoja tai proteiineja kulutetaan muiden ruokien kanssa, ei ole merkitystä. Tasapainoista energiansaantia ei siksi voida taata Glyx-ruokavaliolla.

Lisäksi on huomattava, että hiilihydraattien tarve vaihtelee henkilöstä riippuen ja riippuu yleisestä kunnosta ja urheiluaktiviteetista. Jopa verensokeri käyttäytyy yksilöllisesti henkilökohtaisten ominaisuuksien perusteella. Glyx-ruokavalio yleistää hiilihydraattien tarvetta ja voi siten teoriassa johtaa yksittäistapauksissa hiilihydraattien tarpeeseen, jota ei tyydytetä riittävästi.

Hiilihydraattien puute johtaa sitten aineenvaihduntaan, joka hajottaa rasvan halutulla tavalla, mutta samalla myös arvokasta lihasmassaa. Seurauksena voi olla fyysinen heikkous. Olisi paljon tärkeämpää päättää kussakin yksittäisessä tapauksessa, onko hiilihydraattien saantia vähennettävä. Jos vähennys on tarpeen, sitä ei pidä liittää terveellisten ruokien, kuten banaanien, välttämiseen, vaan pikemminkin määrän tai määrän vähentämiseen.

Lue lisää aiheesta: Laihdutus ilman liikuntaa ja ruokavaliota - onko se mahdollista?

Mitkä ovat tämän ruokavalion riskit / vaarat?

Glyx-ruokavalion riski on, että tämän ruokavalion ruoalla on liian korkea energiasisältö. Tämä tarkoittaa, että toimitettu energia ylittää päivittäisen tarpeen. Tuloksena voi olla epätasapainoinen energiatasapaino painon noustessa huolimatta ruokavaliosta. Lisäksi on olemassa riski, että hiilihydraatit kiinnittyvät liiallisesti. Täydellinen ruokavalio koostuu proteiineista, rasvoista, vitamiineista ja hiilihydraateista. Kaikki ravinneryhmät kuuluvat tasapainoiseen ruokavalioon ja niitä on tarkasteltava suhteessa toisiinsa riippumatta siitä, tehdäänkö ruokavalio vai ei.

Mistä löydän hyviä reseptejä Glyx-ruokavalioon?

Hyviä reseptejä Glyx-ruokavalioon löytyy sekä samannimisistä kirjoista että useista Internet-portaaleista. Periaate on aina sama ja eroaa pääasiassa ehdotetuissa resepteissä. Siksi ei ole väliä mistä saat tietoja ruokavaliosta. Ainoa tärkeä asia on, että resepteissä luetellaan ainesosat tarkalleen. Vain tällä tavoin glykeeminen indeksi voidaan määrittää tarkasti ja ruokavalio toteuttaa suunnitelman mukaisesti. Glyx-ruokavalion kulku ja siihen liittyvät viikkosuunnitelmat esitetään yleensä yksityiskohtaisemmin ja tarkemmin kirjoissa. Siksi ne niputtavat kaikki vaadittavat tiedot melko hyvin, ja niitä voidaan helposti täydentää Internetistä saatavilla lisäresepteillä.

Lue lisää aiheesta: Kaali keitto ruokavalio

Kuinka paljon voin / minun pitäisi laihduttaa tämän ruokavalion muodossa?

Yleensä, kuten minkä tahansa muun ruokavalion kanssa, Glyx-ruokavalion ei pitäisi laihtua liian nopeasti nopeasti. Suositeltava painonpudotus riippuu ihmisen alkuperäisestä painosta ja yleisestä kunnosta. Yleensä suositellaan menettää noin puoli kiloa viikossa ja yhdestä kahteen kiloa kuukaudessa. Verenkierto ei ole ylikuormitettu tällä lempeällä painonpudotuksella eikä aineenvaihdunta ole suljettu. Jos laihdutat liikaa painoa liian nopeasti, keho vähentää aineenvaihduntaa. Hän epäilee ruokapulaa ja suojelee itseään hitaammalla rasvahajoamisella. Tämän välttämiseksi on pyrittävä maltilliseen ja pitkäaikaiseen painonpudotukseen. Paino voidaan sitten ylläpitää myös pitkällä aikavälillä, koska energiavarantojen varastointia ei lisätä, vastauksena "nälkätilaan".

Lue lisää aiheesta: Veriryhmän ruokavalio

Kuinka voin välttää yo-yo-ilmiön?

Joo-yo-vaikutuksen välttämiseksi painonpudotus tulisi tehdä pieninä vaiheina. Tämän saavuttamiseksi ruokavalion muutoksen ei tulisi olla liian radikaalia tuttuihin ruokailutottumuksiin verrattuna. Pikemminkin, siirtyminen tulisi suorittaa varovasti ja asteittain, mutta sitä tulisi noudattaa myös pitkällä aikavälillä. Toisaalta, se merkitsee keholle, että se on nälkätilassa. Seurauksena on aineenvaihdunnan sammuminen itsesuojelua varten ja uudelleen syömisen yhteydessä ravinteiden liiallinen varastointi. Reaktiivisesti lisääntynyt varastointi ruokavalion jälkeen, joka on liiallista keholle, on sitten tunnettu yo-yo-vaikutus, joka ilmenee painonnousuna. Sen välttämiseksi on siksi suositeltavaa tehdä taukoja noin kolmen kilogramman painon jälkeen noin kolmen viikon ajan ruokavalionjakson jälkeen.

Lue lisää aiheesta: Jojo-efekti

Ruokavalion lääketieteellinen arviointi : lta

Lääketieteellisestä näkökulmasta Glyx-ruokavaliota olisi pidettävä väliaikaisena muutoksena turvallisena, jos munuaissairautta ei ole. Tämän ruokavalion hyödyllisyys on kuitenkin kyseenalaista, koska erittäin terveellisiin ruokia kutsutaan joskus huonoiksi ja niiden todella hyvä ravintoarvo näkyy huonossa valossa. Siten esimerkiksi banaaneja kutsutaan harhaanjohtaviksi hiilihydraateiksi, vaikka ne ovat ainoat hedelmät, jotka voivat täyttää sinut pitkään ja tarjota paljon kaliumia ja magnesiumia.

Joten herää kysymys, alkaako Glyx-ruokavalio oikeasta kohdasta. Hiilihydraatteja ei pidä jakaa hyviin ja pahoihin, vaan niitä tulisi pitää ravinteen osana. Juuri tästä puuttuu Glyx-ruokavaliosta. Rasvat ja ruuan luonnollinen lämpöarvo jätetään huomiotta. Pelkällä proteiinin saannilla on vähäinen rooli aterioiden suunnittelussa. Ruokavalion tyypistä riippuen proteiinin saannin sanotaan jopa ylittävän joskus suositellut ohjearvot, joten se voi aiheuttaa terveysriskin munuaispotilaille. Aikaisemmin vaurioituneen munuaisen tapauksessa liiallinen määrä proteiineja voi lisäksi vaurioittaa suodatintoimintoa.

Lääketieteellisestä näkökulmasta voidaan tehdä yhteenveto siitä, että ruokavaliolla voi ehdottomasti olla vaikutusta terveisiin ihmisiin. Se ei kuitenkaan sovellu pitkäaikaiseen ruokavalion muutokseen. Keho tarvitsee riittävästi hiilihydraatteja, ja niiden saannin on oltava myös suhteessa muihin elintarvikkeiden komponentteihin. Glyx-ruokavaliossa keskitytään liikaa hiilihydraateihin ja jätetään huomioimatta yksittäiset tekijät, kuten kehon alkupaino, yleinen kunto ja yksilön fyysinen aktiivisuus. Siksi se ei välttämättä laati kattava käsite. Pitkän aikavälin painon vakauttamismahdollisuudet ovat melko kyseenalaisia, koska niiden yleisiä ravitsemusperiaatteita ei selitetä riittävästi.

Mitä vaihtoehtoja Glyx-ruokavaliolle on?

Vaihtoehtona Glyx-ruokavaliolle suosittelemme tietoista ruokavaliota, jolla on riittävä liikunta. Tarkkaan ottaen, tämä ei ole ruokavalio, koska ruoan tietoisen käsittelyn ja käytön tulisi olla painopiste elämässä eikä vain halutussa painonpudotuksessa. Jos täydennät uusia ruokailutottumuksia liikunnalla, puntojen pitäisi pudota itsestään.

Painonpudotuksen vuoksi tiettyjä ruokia ei tulisi välttämättä välttää heti alusta alkaen. On paljon järkevämpää vaihtaa ne terveellisempiin vaihtoehtoihin tai pelkistää heidät ensin nautintoihin. Käytännöllinen esimerkki tästä olisi juomavesi limonadin sijasta tai omenasuihkuttimen juominen kompromissina puhdasta omenamehua. Mutta makeisten määrän vähentäminen vain yhdeksi palaksi päivässä olisi hyvä aloitus.

Edellytys ruokavalion muutoksen onnistuneelle toteuttamiselle on elintarvikkeiden energia- ja ravinnepitoisuuksien tuntemus, joka on helppo hankkia Internetin tai kirjojen avulla (Katso myös: Hiilihydraattitaulukko). Jos ruokavalion muutosta seuraa painonpudotus, menestys urheilussa on myös nopeampaa ja motivoi sinua lisäämään liikuntaa. Jokainen, joka ei luota itseensä tehdä pysyvä muutos ruokavalioon itse, voi käyttää gourmet-ruokavaliota johdannona. Se antaa vinkkejä säästääksesi tarpeettomia kaloreita välttämällä sivuruokaa, kuten valkoista leipää, kuorittua riisiä, pastaa tai perunaa. Painonpudotus voi siten aluksi tukea sinua ja edistää tietoista, mutta ei liiallista kaloreiden käyttöä.

Lue lisää aiheesta: Oikea ravitsemus voimaharjoitteluun

Mikä on glyksiruokavalion hinta?

Glyx-ruokavalion hinta ei ole erityisen korkea, koska sinun ei tarvitse ostaa erikoistuotteita erikoisyritykseltä. Joten olet riippumaton ostosmarkkinoista ja kaikista tarjolla olevista merkeistä. Sinun on päätettävä, kuinka paljon kulutat tarvitsemasi ruokaan. Mitkä ainesosat tarvitset mihin resepteihin, riippuu myös sinusta, koska voit valita reseptejä itse riittävällä tutkimuksella. Ruokavaliosuunnitelmassa kullekin Glyx-viikolle määrättyjä reseptejä ei siksi tule nähdä liian tiukasti, ja ne olisi muutettava järkevästi omasta pyynnöstäsi, jos sopivia vaihtoehtoja ruokavaliolle syntyy ostoksilla. Tämä voi säästää kustannuksia ostaessasi tarjouksia.

Vain tuoreiden hedelmien ja vihannesten lisääntynyt kulutus voi tarkoittaa korkeampia kustannuksia. Täysjyvätuotteiden ostaminen voi myös olla kalliimpaa kuin valkoisesta jauheesta valmistettujen tuotteiden ostaminen. Koska täysjyvätuotteet ja kuidut tekevät sinusta täynnä valkoista leipää ja normaalia pastaa, kustannus-hyöty-kysymykseen on vaikea vastata. Glyx-ruokavalion pitäisi kuitenkin yleensä olla mahdollista kaikille, koska itse valmistaa itse on yleensä halvempaa kuin mennä syömään tai ostamaan valmiita ruokavalioita.

Lue lisää aiheesta: Kuinka voit stimuloida aineenvaihduntaa?

Onko Glyx-ruokavalio myös kasvissyöjä?

Glyx-ruokavalio on tietysti myös kasvissyöjä. Glyx-ruokavalion käyttäminen ei muuta paljon, ei edes kasvissyöjälle, koska ruokavalio on enimmäkseen hiilihydraatteja. Liha ei sisällä hiilihydraatteja, mutta proteiineja, rasvoja ja vitamiineja. Siksi lihan kulutus ei ole välttämätöntä ruokavalion toteuttamisessa, koska se ei johda verensokerin nousuun. Lihaa ei edes esiinny ruoan glykeemisen indeksin taulukossa. Tämä tarkoittaa, että kasvissyöjät voivat jopa helpommin hallita ruokavalion energiasisältöä kuin lihansyöjät.

Lue lisää aiheesta: Laihtua tablettien tai kapseleiden avulla

Kuinka voin tasapainottaa tämän ruokavalion työelämässä?

Glyx-ruokavalion yhdistäminen työelämään voi olla vaikeaa. Jos tuo omat ruuani töihin, sinulla ei pitäisi olla ongelmia ruokavalion toteuttamisessa. Kotitekoisten ruokien tapauksessa ruuan koostumus tunnetaan ja glykeeminen indeksi voidaan määrittää tarkasti. Jos menet kuitenkin syömään lounastauon aikana, et pysty ymmärtämään tarkalleen jokaisen ruuan ainesosia. Glykeeminen indeksi voidaan sitten arvioida vain ja se voi vääristää ruokavaliota. Joka tapauksessa kolmen aterian päivässä kulutus sopii ehdottomasti työelämään, koska se vastaa ainakin enimmäkseen luonnollisia ruokailutottumuksia.