Naturopatian

anis

Latinalainen nimi: Pimpinella anisum
Suku: Koristeellinen kasvi
Yleiset nimet: Anise-Bibernelle, Änis, leipäsiemenet, makea fenkoli, pyöreä fenkoli

Kasvin kuvaus anis

Kasvin kuvaus: Ihmisistä peräisin oleva vuotuinen yrtti, kotoisin Välimeren alueelta, viljelty siellä kulttuureissa.

Kasvi kasvaa noin 40 cm korkeiksi, kara-muotoisiksi juuriksi, pyöreiksi varreiksi, jotka oksaavat ylhäältä. Pienet valkoiset kukat, jotka on järjestetty sateenvarjoon ja joissa voi olla 7–15 sädettä. Hedelmät ovat pyöreitä munanmuotoisia (siksi kutsutaan myös pyöreäksi fenkoliksi). Charlemagne suositteli jo aniksen viljelyä.

Lääkkeissä käytetyt kasvinosat

Kypsät hedelmät.

ainekset

Jopa 3% eteerisiä öljyjä (anetolia), öljyä, proteiineja, sokeria ja orgaanisia happoja. Hedelmät tuoksuvat miellyttävän aromaattisilta.

Lääkevaikutukset ja aniksen käyttö

Antispasmodic, nesteyttää limaa, lievittää ilmavaivat, vahvistaa vatsaa, edistää maidon virtausta imettäville äideille.

Anisi on usein toinen vaihtoehto tai lisä, kimenä on parempi kaasulle, fenkolille on parempi yskä. Kaikista kolmesta lääkekasvista anisi maistuu kuitenkin parhaiten, ja siksi on suositeltavaa lisätä anista teeseokseen makujen parantamiseksi.

Homeopatian yhteydessä anisumia käytetään ruokahaluttomuuden torjuntaan, lasten ripulin torjuntaan, ilmavaivoihin, mutta myös rauhoittavana aineena. Anisumin tipat (D1 tai D2) ovat yleensä 5–10 tippaa 3–5 kertaa päivässä.

Aniksen valmistus

1 kasatettu teelusikallinen aniksisoivia hedelmiä (murskattu tai murskattu laastissa), kaada ¼ l kiehuvaa vettä sen päälle ja suodata 10 minuutin kuluttua. Yskimisen estämiseksi juo kuppi sitä makeutettua hunajalla 2–5 kertaa.

Jos sinulla on ilmavaivat, on parasta juoda tämä makeuttamaton tee ennen ateriaa tai sen jälkeen. Se sopii myös pienille lapsille.

Anisia käytetään keittiössä myös mausteena leivonnaisille, hapankaali, coleslaw, säilykevihannekset ja hedelmät.